식중독 원인과 예방방법
식중독이란 식품위생법에서 말하는 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타납니다. 이번 글에서는 식중독 원인과 치료방법을 알아보겠습니다. 1. 식중독 원인 식중독의 원인은 크게 미생물과 화학물질로 구분할 수 있습니다. 미생물에 의한 식중독은 세균성 식중독과 … Read more